來杯咖啡可降壞膽固醇

有證據表明，咖啡堿能夠降低心血管疾病的風險。然而，其體制並未知。最近，加拿大學者發布研究成果稱，咖啡堿預防心血管病症可能是因其能夠降低“壞膽固醇”水准。

學者闡述了咖啡堿對血液裏“壞膽固醇”——低密度脂痛風飲食蛋白膽固醇(LDL-c)水准的兩大調節因子：PCSK9(前蛋白轉化酶枯草溶菌素/Kexin9型)和低密度脂蛋白受體(LDLR)表達的影響。

細胞實驗觀察到，咖啡堿減少循環PCSK9水准並增加降低膽固醇肝部低密度脂蛋白受體表述。並且咖啡堿濃度越大，效果越明顯。

學者在小鼠實驗中驗證了細胞實驗的結果，攝取咖啡堿後小鼠血循環中PCSK9水准減少，肝細胞說明低密度脂蛋白受體提升，血液裏甘油三酯及膽固醇含量顯著降低。

隨後，學者展開了人體實驗，在12例健康志願頑症者中驗證了咖啡堿減少PCSK9的效果。在攝取咖啡堿2小時和4小時，血漿中PCSK9水准各自減少了25%和21%。