買紅酒，選擇“葡萄酒”還是“幹紅”? 口味不同，學會別再亂買了

紅酒醇香誘人，美而不易醉人。與白酒相比，它有更多的果味，所以紅酒是許多女性喜愛的飲料之一。其實紅酒本身並不僅僅指一種酒，而是指所有的紅色飲品，包括葡萄酒和幹紅。很多人分不清葡萄酒和幹紅的區別，甚至認為是葡萄酒的一種。其實這種想法是非常錯誤的。下面給大家一些回答。

葡萄酒和幹紅的區別?

1.區別在哪裏。葡萄酒是由任何一種葡萄釀制而成的葡萄酒，包括紅葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒，而紅葡萄酒是指只用紅葡萄或全紅葡萄釀制而成的葡萄酒，不添加任何其他調料配件，屬於高檔紅葡萄酒，所以兩者定義不同;

2.原材料的區別。葡萄酒的主要原料有帶皮葡萄、不帶皮葡萄、水、糖、酒精等原料，而幹紅葡萄酒的主要原料是帶皮或紅皮的紅葡萄，只有葡萄，所以兩者的原料不一樣;

3.釀造技術工藝進行區別。因為中國葡萄酒企業本身就是指代酒水較多，而各自釀造生產工藝也不盡相同，紅酒知識大致內容可分為一種天然食品發酵法、特種發酵法、利口發酵法等等，而幹紅則單指含糖量小於或等於4克每升的葡萄酒，不分釀造過程中工藝;

4.顏色不同。根據酒的顏色可分為白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒，而紅葡萄酒是指紅葡萄酒;

味道不同。在葡萄酒中，白葡萄酒的味道略酸，醇厚，回味甘甜，無澀味，紅葡萄酒入口較酸，味道豐富，回味澀先甜，桃酒的味道介於兩者之間，口感略酸，醇厚自然，回味略澀，然後甜，和紅幹是紅葡萄酒的味道之一，基於多一點苦。

葡萄酒和紅葡萄酒，哪個更好?

幹紅葡萄酒比葡萄酒更好。理由如下：

1.葡萄酒為勾兌酒。市面上比較常見的葡萄酒企業均為勾兌紅酒，一般來說都是用紅皮葡萄加水為主料，同時添加糖、酒精能力以及中國香料勾兌技術制作設計而成，這種酒水一般含糖量相對較高，雖然我們喝著好喝甜美，但是國家相比純用紅皮葡萄或皮肉全紅葡萄生產制作的幹紅葡萄酒就差遠了，不管是香味方面還是學生營養都更差;

2.葡萄酒成本低。市面上比較常見的葡萄酒都會用高檔的外包裝去增加產品價格，其實我們內在用料特別不講究，一般企業都只是用紅皮葡萄或者紅皮葡萄皮兌水，加入酒精能力以及社會其他調料制作而成，不但可以制作公司成本費用更低，而且通過制作工作效率快，純粹是為了牟取利潤;

3.幹紅的質量在同樣的價格下更好。由於紅葡萄酒又稱幹葡萄酒，所需糖分很少，幾乎沒有甜味，而且主要由純葡萄發酵而成，因此從發酵過程中可以直接品嘗到葡萄的純果香和葡萄酒的風味，營養成分更加豐富。

喝紅酒需要注意什麼?

首先，無論你喝哪種紅葡萄酒，都應該盡量注意溫度的控制，因為紅葡萄酒一般是以葡萄為主要發酵劑，所以葡萄酒中會含有較多的活性成分，它會對溫度有不同的表現，這會影響紅葡萄酒的口感;

如果喝紅酒，一般建議將酒和瓶身浸泡在溫水中，將溫度提高到16-18攝氏度，這樣口感最佳，可以獲得更加醇厚甘甜的口感。

如果是喝白色的葡萄酒，一般通過天氣略冷的話，室溫在8-10度左右時間即可進行直接影響飲用，這樣一個葡萄酒的味道方面更具香醇，如果企業更高則稍微冰鎮，如果可以更低則稍微溫水浸泡即可。