為什麼幾乎中國所有傳統節日都跟吃有關?

為什麼幾乎中國所有傳統節日都跟吃有關?

確實中國所有的傳統節日都和吃有關,春節吃餃子,元宵吃湯圓,端午節吃粽子,中秋節吃月餅,重陽節吃重陽糕,冬至還是吃餃子……其實還有很多,且各地風俗不一,就不一一說了。

但是你有發現嗎?傳統節日吃的食物是有講究的,這些食物都是蘿蔔糕圓的,特別是除夕的"團年飯",除合家團圓、聚天倫之樂外,也祈求一家大小平安,在外工作的人都趕回來過新年。團年飯是過春節的重頭戲,不但豐富多彩,而且很講究意頭。吃團年飯前先祭祖、拜神,香燭燒完才開飯。象征團團圓圓,古代過節都是一家子聚在一起的,吃象征團圓的食物表現人們對圓滿美好生活的向往與追求。

其次,"民以食為天,國以糧為本。"古代人們生活貧困,平時都蘿蔔糕做法餓肚子,只有在過節的時候才得以改善夥食,所以中國人民在生活實踐中自覺地在傳統節日中加入了很多吃的選項,不像現在的人,人人溫飽,隨時可以吃到任何地方的特產,傳統節日的食物對今人已經沒有吸引力了。

最後,傳統節日是中華文化在民間的應用和實踐,中國古人重視養生,食物撈麵與養生有重要的關聯。食養主要從飲食物性味、補泄滑腎的效用與人體狀態、天時氣候、地理方域等的關系論述養生之道,也包括節食、辟穀等內容。


網站熱門問題

為什麼我的胡蘿蔔蛋糕幹了?

濕配料與幹配料的比例决定了蛋糕的含水量. 如果麵粉太多,黃油不够,蛋糕的味道就會變幹. 另一方面,如果牛奶太多,麵粉不够,蛋糕吃起來會太濕. 在濕配料和幹配料之間找到正確的平衡是關鍵.

撈面只是意大利面條嗎?

羅面是用小麥粉和雞蛋做成的. 它們也被稱為廣東麵條. 它們有各種大小和形狀,但它們從來不像幹意大利面條那樣完全直. 扁撈面是用肉,蔬菜和其他原料炒制而成.