生酮飲食的減肥方式真的靠譜嗎?聽聽醫生怎么說

近年來，生酮飲食的概念日益流行。例如，著名的 Dukn 飲食法和 Atkins 飲食法都使用生酮飲食來達到減肥的目的。你可能沒有聽說過生酮飲食，但是“不吃主食可以減肥”這句話我們應該都很熟悉。這是生酮飲食的縮影。

生酮飲食是一種低碳水化合物，高脂肪的飲食。與中國傳統飲食文化不同，生酮飲食限制米飯、面條、生酮飲食法面包等主食的攝入，提倡攝入肉類、脂肪類食物。換句話說，一個標准的生酮膳食應該包含75% 的脂肪，20% 的蛋白質和5% 的碳水化合物。

要知道，碳水化合物是我們自己身體所必備的營養素。沒有了它分解而得的葡萄糖，我們是無法及時得到一個足夠的能量來維持企業日常生活活動的。這也是中國為什么醫院都會給學生不能進食的患者需要人工注射葡萄糖。葡糖糖不足時，我們的身體發展就會可以通過不斷分解脂肪來獲取酮體。可以說，酮體就是葡糖糖的代替品，它接替葡糖糖的工作人員來給大腦結構以及提高身體供應系統能量。

這就是生酮飲食減肥的原理，通過燃燒飲食攝入的脂肪和儲存在體內的脂肪來獲得能量。當脂肪用完後，人們自然而然地減肥。

聽起來很吸引人，但是我們體內重要多了這么多酮體真的學習好嗎?

首先，讓我們看看改變飲食習慣對我們身體的影響。

人體在低碳水飲食或無碳水化合物飲食的情況下，會進入一種全新的代謝模式，營養學上稱之為“酮病”。副作用是惡心、頭暈、便秘和失眠。

同時，肝髒和腎髒也加大了工作的負荷量。因此，生酮飲食文化不適合有肝病和腎病發展的人，這會進一步加重學生他們的病情。除此影響之外，長期經濟處於“酮症”的人進行體內的鈣也易流失，骨折的概率也會增加。