最近關於預制菜的新聞不絕於耳,涉及餐廳是否應該提前告知,預制菜是否安全健康,預制菜是否適合進校園。雞翼食譜對此,消保委認為,餐館使用預制菜品的,應當盡到表示和提醒義務,食客可以選擇消費或者不消費。對於預制蔬菜,有專家表示,無需擔心大企業預制蔬菜產品的安全性,但存在一定程度的營養損失。
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