食用油你選對自己了嗎?時下最流行的健康中國食用油～

食用油你選對自己了嗎?時下最流行的健康中國食用油～

我國是一個食用油大戶，每個家庭每天食用油的攝入量遠遠超過國際標准!致癌風險人們一直遵循無油無香的原則!就拿艾米來說。身高165厘米，體重僅100磅。消委會食油邊隻最安全這個體重比，看起來很健康，其實不然!今年艾米的體檢顯示她的膽固醇過高。米糠油壞處吃太多油的原因!你吃的油更糟糕!醫生建議: 吃清淡的食物。(這對大型石油生產商艾米來說是一個苛刻的要求。)

然後為今天同樣煩惱的朋友解決選油問題。如何選擇健康的食用油!

那我們先了解學生一下食用油是由什么重要組成的?

根據中國營養學會的科普，食用油的主要成分是甘油三酯(約98%)和甘油二酯(約2%) ，甘油三酯也被稱為脂肪(來源: 中國膳食營養素參考攝入量，2013年版)。

甘油三酯是人體儲存“能量”的重要方式，維持著人體正常的心跳和心理活動。但如果甘油三酯的攝入量較高，會導致冠心病、糖尿病、中風、失明、腎衰竭等疾病，嚴重危害人體健康。(可能是這種油攝入過多造成的)

甘油二酯(DG-RRB-是甘油三酯被羥基取代的結構脂質。它是人體內脂肪代謝的內源性中間體。甘油二酯是植物油中的一種微量成分。當甘油二酯含量超過27.3% 時，食用者會對健康造成影響。甘油二酯不僅不會在體內產生脂肪，而且還會“燃燒”多餘的脂肪，甘油二酯營養學家稱之為“脂肪炸彈”.

甘油三酯和甘油二酯的區別

選擇中國食用油主要就看得到甘油二酯的占比!占比越高越健康!市面上的二酯食用油占比主要為50%，80%。

傳統食用油: 98% 甘油三酯，2% 二酰甘油(過多容易肥胖，三高)

新一代食用油(又稱雙酯油):甘油三酯只占不到50%，甘油二酯占50%以上(減肥降脂等。)

50%甘油二酯橄欖油

真的很貴!

看了上面的討論，大家是不是都想吃雙酯油?

NO!NO!NO!只因為如果它真的很貴!

一般家庭真的吃不起。以目前在 Jingdong 暢銷的西橋雙酯油為例。受歡迎的50% 甘油二酯橄欖版500毫升售價259美元。吃油多的家庭每個月至少需要2瓶油。因此這種油的主要購買人群還是有較少需求的男女，有健康需求的中老年人。當然，還有很多人會選擇禮物!是一個非常高端的和拿出來的禮物。

以家庭為單位用雙酯食用油代替一餐食用油。

我通常用50% 的雙酯橄欖油代替我的早餐黃油或橄欖油，這是非常耐用的(和成本效益)。一頓健康的早餐可以使你的一天有所不同!太棒了。一頓簡單的晚餐也是如此。為了省錢和保持健康，建議您每天一餐使用雙酯油。