脆骨怎么做好吃，這么做就對了

我不知道每個人在工作日喜歡吃什么肉。一般來說，如果你不喜歡吃很多肉，你會選擇吃脆骨頭。脆骨的味道非常好，制作方法也非常豐富，比如辣椒芝麻醬，提供給你的各種方法，所以今天我們就簡單介紹一下怎么做脆骨好吃，我們一起學習。

豬脆骨是位於豬排前端的一小塊白色軟骨。豬軟骨它不僅含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素，還含有豐富的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白等營養成分。是極其適合兒童骨骼生長、增強老年人骨密度的優質鈣源。

但是經常吃豬骨的人或多或少都有這樣的經曆: 骨頭太難咀嚼，雜質沒有被清理幹淨。所以要做出美味的豬骨，有細膩的。

1.炒脆骨

我們根據自己的喜好把脆骨切成小條或小塊，加熱小食在鍋裏燒開水，把脆骨放在焯水裏，然後拿出來瀝幹水分。

在高壓鍋裏進行加入或者幾片薑，在把脆骨也加入我們進去，之後可以等到鍋開了就燜大約需要十五分鍾的時間，之後把脆骨撈出來，注意湯不要直接倒掉，高湯非常安全有營養。

在鍋中加入適量的食用油，直到油熱了才加入糖，一直用小火炒，直到糖變得粘稠在上面，注意一定不要糊鍋。

鍋裏放入蔥、薑、脆骨、山藥或竹筍，一起翻炒，翻炒五分鍾左右，再放入醬油、料酒。

每個人也可以根據自己的日常喜好選擇燉菜的方法。然後，加入醬油後，可以加入適量的肉湯。小心不要加水。肉湯的營養十分充足，健康的朋友還可以加點八角花椒等，蓋上鍋蓋，小火燉20分鍾即可出鍋。

2.燉脆骨

准備胡蘿卜和脆骨，切成小塊，放在盤子裏，鍋裏燒開熱水，放入胡蘿卜和脆骨，煮五分鍾，撈出放一邊備用。

鍋裏進行加入食用油，加入蔥薑蒜爆炒，炒出香味分析之後可以加入脆骨，翻炒，再加入一個胡蘿卜和料酒生產醬油翻炒均勻，加入一些適量的清水燉二十分鍾，加入鹹鹽味精調味產品出鍋。

如何讓脆骨美味可口。本文為大家介紹了兩種自制方法。你可以根據你平時的飲食習慣來選擇。脆骨頭是非常耐嚼的食物。每個人吃的時候都要有耐心，這樣你才能品嘗到它的美味。